密封的干藕粉過期了不能吃 。食品都是有保質(zhì)期的，為的是食品中營養(yǎng)成分的含量和食品中有毒物質(zhì)的量的保證 ， 過期的食品，營養(yǎng)物質(zhì)流失多，食物沒有營養(yǎng)了 ， 藕粉含有較多的淀粉，放久之后淀粉就會變質(zhì)了，可能導(dǎo)致腹瀉 。
粉是蓮藕制成的，質(zhì)地細(xì)膩，潔凈清香，易于消化吸收，含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素，是一種低熱量而高營養(yǎng)的食品 。
干藕粉的做法：
【密封的干藕粉過期了還能吃嗎】材料：干蓮藕、10斤、水適量
1、把干蓮藕去皮洗凈 ， 切小塊 。
2、藕塊放入破壁機(jī)，加水沒過藕塊 。
3、啟動破壁機(jī)，打成藕漿 。
4、取一塊紗布，鋪在大碗上 。
5、倒入藕漿 。
6、過濾兩三遍 ， 擠干藕渣里面的水 。
7、讓碗中的藕漿沉淀2-3小時 。
8、沉淀后藕漿上面一層水倒掉 。
9、藕漿倒入容器中 。
10、拿到太陽底下自然曬干 。
11、曬干之后就是藕粉 。
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