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爆米花能放多久

最佳答案根據(jù)情況而定 。一般爆米花能放1-2天,若添加干燥劑和防腐劑,大約可以保存15-20天 。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的一種膨化食品,味道比較甜 。取適量的玉米放入爆米花鍋內(nèi),并封好頂蓋,再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動(dòng)使之均勻受熱后,就可爆出爆米花來 。數(shù)千年前,爆米花首次被發(fā)現(xiàn)于印加帝國(guó),是世界上最古老的小吃之一 。

爆米花能放多久



根據(jù)情況而定 。一般爆米花能放1-2天 , 若添加干燥劑和防腐劑,大約可以保存15-20天 。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的一種膨化食品,味道比較甜 。取適量的玉米放入爆米花鍋內(nèi) , 并封好頂蓋,再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動(dòng)使之均勻受熱后 , 就可爆出爆米花來 。數(shù)千年前 , 爆米花首次被發(fā)現(xiàn)于印加帝國(guó) , 是世界上最古老的小吃之一 。
爆米花原理:
【爆米花能放多久】取適量的玉米(或大米)放入爆米花鍋內(nèi),并封好頂蓋,再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動(dòng)使之均勻受熱后,就可爆出可口的爆米花來 。這是因?yàn)樵诩訜岬倪^程中,鍋內(nèi)的溫度不斷升高,鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)也不斷增大 。當(dāng)溫度升高到一定程度,米粒便會(huì)逐漸變軟,米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣 。由于溫度較高,水蒸氣的壓強(qiáng)是很大的 , 使已變軟的米粒膨脹 。但此時(shí)米粒內(nèi)外的壓強(qiáng)是平衡的 , 所以米粒不會(huì)在鍋內(nèi)爆開 。當(dāng)鍋內(nèi)壓強(qiáng)升到45個(gè)大氣壓時(shí),突然打開爆米花鍋的頂蓋,鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹,壓強(qiáng)很快減??,蕼厦米粒闹I庋骨坎畋浯?nbsp;, 導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時(shí)爆開米粒,即成了爆米花 。

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