米飯怎么做好吃又香
米飯好吃的做法：
用料：大米3杯、清水3杯、食用油6滴、食鹽1克 。
1、淘米 ， 一碗米一碗水 。我家喜歡吃勁道的米飯 ， 米和水的比例是我1：1 ， 喜歡吃軟儒的米飯的 ， 米和水的比例可以按1：1.2 。我家用是一個寶寶塑料碗做的量具 ， 三口人三碗米三碗水 。
2、這是加入水的狀態(tài) ， 不用手指量 ， 我看見其他人做米飯的時候是大體估計著來 ， 我感覺還有有個固定的量具比較好 。
3、加入一點點食鹽 。
4、加入幾滴食用油 。
5、攪拌一下 ， 能看到水面上有點點油花 。
6、設(shè)置好模式 ， 蒸好之后不要馬上開鍋 ， 在燜20分鐘左右 。
7、蒸好的米飯 ， 粒粒分明 ， 還不粘鍋底 。
怎樣蒸米飯又香又好吃
想要蒸米飯又香又好吃 ， 可以在蒸米飯的同時 ， 滴入幾滴醋或者是滴入幾滴油 ， 這樣做出來的米飯 ， 色澤更加的誘人也更香 。大米飯怎么樣蒸出來又香又好吃
1、洗米 。洗米一般不要超過三次 ， 超過3次后 ， 米的營養(yǎng)物質(zhì)會大量流失 ， 蒸出的米飯香味也會減少；
2、泡米 。將米在冷水里浸泡一個小時 ， 可讓米粒充分吸收水粉 ， 使蒸出來的米飯粒粒飽滿；
3、米和水的比例 。蒸米飯時要控制米和水的比例 ， 米和水的比例應(yīng)為一比一點二；
4、增香 。可在鍋中加入少量的精鹽或花生油 ， 可使蒸出來的米飯晶瑩剔透飽滿 ， 米香四溢 。
怎樣煮米飯又香又好吃？
我們在蒸米飯之前 ， 首先要把需要蒸的大米放入水中 ， 浸泡一小時左右 ， 浸泡過的大米充分的吸收了水分 ， 別看這是這樣一個簡簡單單的步驟 ， 這樣的大米蒸出來會更香 ， 更美味 。而且浸泡過的大米還會把大米當中的細菌和塵土給浸泡出來 ， 讓我們吃的更健康和衛(wèi)生！
大米浸泡好之后 ， 我們就需要淘洗一下大米 ， 淘洗大米的過程當中 ， 有一個小技巧 ， 需要我們注意一下 ， 我們很多人洗大米都會用手狠狠的搓洗 ， 很多人認為這樣可使大米更加的干凈 ， 其實我們浸泡過的大米 ， 大可不必這樣做 ， 這樣做反而會適得其反 ， 會讓大米的很多營養(yǎng)物質(zhì)流失 ， 而且這樣蒸出來的大米也會影響口感 。
不知道大家有沒有聽說過 ， 在蒸大米飯的時候 ， 很多人都會滴上幾滴花生油 ， 其實這樣做并不是沒有道理的 ， 滴上幾滴花生油可以使蒸出來的米飯有花生的香味 ， 使蒸出來的米飯口感更好 ， 吃起來更加的可口 ， 因此在蒸米飯的過程中這一步也是必不可少的！
蒸大米飯還有一個非常關(guān)鍵的步驟 ， 這個步驟就是在加水 ， 有很多人在蒸大米飯的時候 ， 加水還不知道加多少 ， 水放的多那么蒸出來的米飯就會過分的粘稠 ， 也會影響口感 ， 如果太少的話 ， 蒸出來的米飯就會非常的干吧 ， 那樣就更不好吃了 ， 所以說蒸米飯很關(guān)鍵的一個步驟就是在加水上要控制量 ， 這樣才能做出美味又好吃的蒸大米飯 。
大米飯怎么做才好吃
大米按照以下方式做才好吃：
泡米0.5到1個小時 。
淘米次數(shù)不要多
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