【鴨子肉怎么做好吃?】想那么多，簡單的，就是紅燒就是了，先切塊，再放些鹽酒腌十來分鐘，再鍋內(nèi)加油放入切成片的姜蒜（如果喜歡吃辣椒，也入點干的），再放鴨塊，煸炒至水干了（炒的過程會出水，越嫩的鴨水越多，所以買鴨要盡可能買老點的），待完全干后（要一點時間），再加入甜酒糟（沒有可放啤酒，就不用放水），放入適當?shù)乃?，再加點鹽，蓋鍋20分種，水快干時（如果覺的太油就可以放一些青椒或土豆，如果放土豆要先放），翻炒二下，起鍋就行，好不好吃或香不香你試一試看
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