適合在12月分北方吃的水果
1、荸薺
每年的十一二月份是荸薺盛產(chǎn)的季節(jié) ， 荸薺皮色紫黑 ， 肉質(zhì)潔白 ， 味甜多汁 ， 清脆可口 ， 既可作為水果 ， 又能當(dāng)蔬菜 ， 自古有“地下雪梨”之美譽(yù) ， 北方人則視它為“江南人參” 。
《本草綱目》說它能“主消渴痹熱 ， 溫中益氣 ， 下丹石 ， 消風(fēng)毒 。除胸中實(shí)熱氣” ， 荸薺營養(yǎng)豐富 ， 含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣和碳水化合物 ， 中醫(yī)認(rèn)為還可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護(hù)膚 ， 是冬季的時令水果 。
中醫(yī)認(rèn)為荸薺性寒 ， 脾胃虛寒者不宜多食 。荸薺最好不要生吃 ， 因?yàn)樗L在泥中 ， 外皮和內(nèi)部都會附有較多細(xì)菌和寄生蟲 ， 一定要洗凈煮透后再吃 。
2、山楂
山楂是冬季人們喜愛的水果之一 。山楂富含氨基酸及鈉、鉀、錳等礦物質(zhì) ， 每100克鮮山楂果肉中含有維生素C89毫克 ， 在水果中僅次于鮮棗、獼猴桃 ， 位居第三位;維生素B2含量與香蕉并列水果首位 ， 比蘋果高5倍;含鈣85毫克 ， 在群果中僅次于橄欖;其維生素E含量也居水果之冠 。
心腦血管病患者秋冬季養(yǎng)生可以多吃點(diǎn)山楂 ， 對預(yù)防疾病復(fù)發(fā)和緩解動脈硬化很有好處 。胃腸功能弱的人 ， 長期吃生山楂可形成胃結(jié)石 ， 增加發(fā)生胃潰瘍的風(fēng)險(xiǎn) 。因此建議 ， 最好將山楂煮熟或切片泡水喝 。
吃山楂不可貪多 ， 不要空腹、飲酒或與刺激胃酸分泌的食物同吃 ， 以免形成胃結(jié)石;吃完要及時漱口 ， 以防有害牙齒;中醫(yī)認(rèn)為山楂只消不補(bǔ) ， 脾胃虛弱、病后體虛者及胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者不宜吃 ， 以免加重病情 ， 山楂有活血化瘀、破氣作用 ， 孕婦需慎食 。
3、橘子
12月是橘子的豐收月份 ， 橘子味道酸甜 ， 又富含維生素C ， 因此備受人們的喜愛 。據(jù)測 ， 每天吃3個橘子幾乎能滿足人體一天中所需的維生素C量 。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物 ， 其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑 。
橘子味甘酸、性溫 ， 入肺 。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度 。具有開胃、止渴潤肺的功效 。但食用不當(dāng)反而無益 。據(jù)營養(yǎng)專家介紹 ， 每天吃橘子控制在250克之內(nèi)(2～3個) ， 對人體是有好處的 。
橘子性溫 ， 多吃易上火 ， 特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)者 ， 最好少吃 ， 不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀 。注意飯前或空腹不吃 ， 橘子果肉中含有一定量的有機(jī)酸 ， 易對胃黏膜刺激 。
4、甘蔗
“秋日甘蔗賽過參” ， 甘蔗汁多味甜 ， 營養(yǎng)豐富 ， 被稱作果中佳品 ， 我國古代就有醫(yī)學(xué)家將甘蔗列入“補(bǔ)益藥” ， 甘蔗也被冠以“補(bǔ)血果”的美稱 。冬季干燥 ， 又到了食用甘蔗的好時節(jié) ， 12月甘蔗已經(jīng)成熟上市 。
冬季水果中 ， 相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素 ， 包括鐵 ， 鋅 ， 鈣 ， 磷 ， 錳等等 ， 其中以鐵的含量最高 ， 每公斤可以高達(dá)九毫克 ， 位居水果之冠 ， 因而有了補(bǔ)血果之稱 。不過 ， 從中醫(yī)的角度來看 ， 甘蔗性寒 ， 脾胃虛寒者應(yīng)少食用 。
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