步驟：
1、把干棗放入水中浸泡3小時后，放入鍋中煮至完全泡開 。
2、將紅棗剝開去核，放入鍋中蒸熟紅棗 。
3、準(zhǔn)備一個網(wǎng)格粗一點的面粉篩，把紅棗放入里面 。用勺子輕壓紅棗，紅棗泥就漏下去，而皮留在漏網(wǎng)里 。
紅棗，鼠李科棗屬植物，成熟后變?yōu)榧t色 。常曬干制成棗干 。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效 。紅棗作為滋補佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說 。
【紅棗怎么去皮】可供藥用，有養(yǎng)胃，健脾，益血，滋補 ， 強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神 ， 為重要藥品之一 。
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