【葡萄酒要釀多久才能喝?】葡萄酒的釀造周期從葡萄釆摘開始，經(jīng)過破碎、浸皮、發(fā)酵、過濾、殺毒、然后裝瓶 。葡萄酒的發(fā)酵一般持續(xù)一至三周的時間，也有的長達(dá)一個月 。釀酒時間的長短主要取決于葡萄酒的質(zhì)量與風(fēng)格 。簡單的果香味為主的葡萄酒，發(fā)酵完成后直接過濾消毒裝瓶后就可以上市銷售，時間3-6個月 。濃郁復(fù)雜的葡萄酒須經(jīng)過橡木桶陳釀一段時間，然后混合裝瓶再上市銷售 。頂級名莊酒則需要在瓶中陳年數(shù)年后才能達(dá)到峰值，也就最佳飲用時期 。博若萊新酒在當(dāng)年的11月份第三個星期三就可以上市銷售 。
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