將菠蘿里的果肉挖出 。菠蘿肉切小丁，午餐肉切丁 。雞蛋磕入碗中，加鹽打散 。炒鍋倒油，燒熱后，倒雞蛋液滑散盛出 。留底油，放雞丁翻炒，然后加午餐肉丁繼續(xù)翻炒 。加米飯和雞蛋炒勻，加蠔油和生抽調(diào)味 。最后，加菠蘿丁炒勻關(guān)火，放蔥花即可 。
在家怎么做菠蘿飯
主料：
菠蘿1個，米飯1碗，雞胸肉100克，午餐肉1塊，雞蛋1個
輔料：
小蔥1棵，蠔油1大勺，生抽1大勺
菠蘿飯的做法
1.將菠蘿從1/3處切開，然后挖出果肉；
【在家怎么做菠蘿飯 菠蘿飯的做法】2.菠蘿肉切成小丁，午餐肉1塊切成丁；
3.雞蛋磕入碗中，加入少許鹽，打散；
4.炒鍋倒入適量油，油燒熱之后，倒入雞蛋液迅速滑散，盛出備用；
5.留底油，放入雞丁快速翻炒，然后加入午餐肉丁繼續(xù)翻炒；
6.加入米飯和雞蛋翻炒均勻，加入蠔油和生抽調(diào)味；
7.最后，加入菠蘿丁翻炒均勻，關(guān)火，放蔥花起鍋即可 。
小貼士：
1、做炒飯的米飯，可以先放入冰箱中冷藏一下，做出來的炒飯口感更好；
2、菠蘿飯里面可以加入其它的配料，比如胡蘿卜或者是玉米粒都可以；
3、菠蘿丁一定要最后放，攪拌均勻就可以了 。
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