【緹魚怎么煮好吃】主料：鳀魚75克，韭菜花150克 。
輔料：鹽1克、味精1、5克、油4克、蔥3克、姜片2克、黃酒3克、胡椒粉0.1克 。
做法：
1、鳀魚洗凈后放在碗里 ， 加蔥、姜、黃酒、胡椒粉上籠蒸10分鐘 。
2、韭菜花摘去花蕾和下端老莖切成寸段，進(jìn)沸水鍋燙一下后取，濾去水分 。
3、韭菜花、鳀魚入碗 ， 加鹽、味精、蔥油，拌勻裝盤即可 。
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