1. 將壞的黃豆撿出，這點很重要，特別是霉爛的 。
2.咸鴨腿泡清水若干小時，根據(jù)咸鴨的咸度和干度決定 。
3.拍些姜備用 。
4.將干黃豆清洗干凈，放入電高壓鍋中，還有泡好的咸鴨，加入1500ml的清水 。
5.接通電源，蓋好鍋蓋，調(diào)到適當?shù)臋n位，啟動 。
【腌鴨燉湯怎么做?】6.電高壓鍋解壓后，盛到湯碗撒點香蔥即可上桌 。
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