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燙面包子怎么和面

2026-03-20 云知道燙面

燙面包子和面過程：
1、準(zhǔn)備：
將熱水一邊倒入到面粉里一邊用勺子攪拌面粉，面粉會攪成面疙瘩。
2、等待：
先不要揉面，因為面現(xiàn)在很燙，五分鐘之后，面就不燙了，將面揉成面團。
3、注意：
開水要一點一點的加，把面粉拌得沒有或只有少量干粉后，放置一會等面粉的溫度降到手可以揉的溫度時，用手把面粉揉成均勻的面團，用濕布蓋上醒20分鐘就可以了。
【燙面包子怎么和面】特點：燙面包子，最好的特點，好吃，包子里有湯汁，皮薄等等。