牛心菜可以生吃 ， 而且吃起來非常清脆可口 ， 在生吃之前需要先清洗干凈 ， 再用鹽水浸泡半小時左右即可 。牛心菜又名包心菜、卷心菜 ， 同時具有清熱、御寒、抗癌等功效 ， 含有豐富的鐵、鈣等微量元素 ， 長期食用又具健身作用 ， 深受廣大消費(fèi)者的喜愛 。
牛心菜如何生吃
1、先把牛心菜清洗干凈 。
2、把葉子掰開 ， 放進(jìn)鹽水中浸泡半小時 。
3、沖洗干凈切成絲或者撕成片
4、加入胡蘿卜絲、香菜點(diǎn)綴、再依照個人口味加入食用油、干辣椒、白芝麻、生抽、鹽、沙拉醬等調(diào)料就可食用 。
牛心菜的形態(tài)特征
其葉片寬大 ， 無毛 ， 具蠟粉 ， 球葉脆嫩、微甜無異味 ， 鮮食爽口 ， 既可炒食 ， 又可用食鹽、味精、料酒、辣椒等腌制成鹵菜（俗名泡菜） ， 其色澤嫩綠 ， 味美爽口 ， 開胃健脾 ， 是一道極其上乘的佳肴 。
牛心菜的生長環(huán)境
【牛心菜可以生吃嗎 牛心菜能生吃嗎】生于山坡林下、林緣、灌叢間、草叢或草甸中、溪旁及河岸濕地等處 ， 也有廣為庭園栽培的 ， 海拔0-2800米 。
推薦閱讀
- 新買的毛衣不洗可以直接穿嗎
- win10右鍵菜單沒有新建的解決方法
- 糖醋白菜做法
- 菜鳥裹裹如何寄快遞
- 陶瓷盤子可以放高壓鍋壓嗎
- 在什么情況下可以延期交房
- 臍橙可以帶上飛機(jī)嗎
- 糖醋咕咾肉是哪里的菜系
- 湘菜有哪些特色菜 湘菜的特色菜有哪些
- 烤蝦可以直接吃嗎 蝦的營養(yǎng)價值