柚子：我國是柚類人工栽培最早的國家，夏書《禹 貢》中曾有“揚(yáng)州厥包杼柚錫貢”的記載，《呂氏春秋》亦有“果之美者，云夢(mèng)之柚”之說，說 明柚在我國至少已有三千多年的栽培歷史 。
梨：根據(jù)《詩經(jīng)》《齊民要術(shù)》等古籍記載，中國梨樹栽培的歷史在4000年以上 。在所有水果中，梨被稱為“果宗”，因?yàn)樵诙墓?jié)氣(驚蟄)中，梨是唯一占有一席之地的水果 。遠(yuǎn)在周朝時(shí)期我國已種植梨樹，《詩經(jīng)·秦風(fēng)·晨風(fēng)》中就有記載，長沙馬王堆出土的竹簡(jiǎn)上記載了 2100 多年前的梨樹種植情況 。
山楂：1982年在鷹手營子礦區(qū)發(fā)現(xiàn)了一處舊石器時(shí)代的古人類文化遺址，即四方洞，發(fā)現(xiàn)舊石器時(shí)代人們已經(jīng)開始食用當(dāng)?shù)氐囊吧介?。
柿子：距今已有1萬年之久的浙江省浦江上山出土的柿核，和距今6500年前的田螺山出土的柿核，這些柿核是從食物殘?jiān)旌衔镏星謇沓鰜淼?。足以證明當(dāng)時(shí)柿子被食用的事實(shí) 。
【中國最古老的四大水果?】桑椹:中國是栽桑養(yǎng)蠶的發(fā)源地，傳說首創(chuàng)者為黃帝夫人嫘祖 。桑椹作為桑樹的果實(shí)，也是中國人最早的水果之一 。
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