俗話說(shuō)“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，我國(guó)自古就有立冬吃餃子的習(xí)慣，那么立冬為什么要吃餃子呢?
餃子是來(lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法 。大年三十是舊年和新年之交，立冬則是秋冬季節(jié)之交 。民間有“每逢交子之時(shí)，餃子不能不吃”的飲食習(xí)俗 。于是立冬之日，餃子更成為一種必不可少的佳肴 。在古代的中醫(yī)學(xué)上的解釋?zhuān)毫⒍?jié)氣的到來(lái)是陽(yáng)氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲(chóng)伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備 。既然要養(yǎng)精蓄銳，必須要進(jìn)行食補(bǔ)來(lái)增加冬季各類(lèi)的免疫力，所以選擇簡(jiǎn)單易得的餃子作為食補(bǔ)材料 。
【立冬為什么吃餃子 立冬習(xí)俗普及】
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