三文魚的肉質(zhì)非常鮮美，很多人都喜歡生吃三文魚 。有朋友會問為什么三文魚可以生吃？
這是因為三文魚鱗小刺少，肉色橙紅細嫩，且富含不飽和脂肪酸，該物質(zhì)能夠被人體直接吸收，因此，三文魚可以生吃 。吃三文魚少不了芥末和刺身醬油，既可以增加口感，又能增進食欲 。
【三文魚為什么可以生吃 三文魚可以生吃的原因】只有海水里的三文魚可以生吃，因為寄生蟲無法在人體內(nèi)長期生存 。而野生三文魚的寄生蟲較多，容易引起腹痛腹瀉等癥狀 。三文魚一次不能食用太多，吃太多容易造成腸胃不適，最好不要多吃 。
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