冰激凌蛋糕做法：
1、準(zhǔn)備一個(gè)可拆開(kāi)式蛋糕容器，底部包上一層保鮮膜 。最好選擇10寸的 。
2、黑巧克力250g打成小塊，放入450g的淡奶油里煮至完全融化，攪拌均勻 。不必滾開(kāi) 。
3、將黑巧克力熔漿倒入容器里，放進(jìn)冰箱冷凍格等它凝固 。將巧克力杏仁雪糕放在室溫下融化，待黑巧克力那一層凝固 ， 就將之倒入容器，再放入冰格冷凍至凝固 。白巧克力200g與350g的淡奶油煮至全部融化混合，待第二層凝固后再倒入，同樣放入冷凍格至凝固 。
【自制冰激凌蛋糕的做法】4、餅干去掉夾心部分 ， 再將餅干壓碎（壓碎些） 。待整個(gè)冰淇淋蛋糕凝固后，撒在最表層 。最后鋪上草莓做裝飾就完成了 ?？刹鹗饺萜鞣奖惆颜麄€(gè)冰淇淋蛋糕完美的取出 。
注意事項(xiàng)：要保持蛋糕的整體性，食材放入的比例要恰當(dāng) 。
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