成都特色美食：1、紅油抄手；2、蛋烘糕；3、葉兒粑 。紅油抄手：抄手、餛飩、云吞等食物都是一樣的東西不同的包法 。而在這樣?xùn)|西上，成都最有特色的就是紅油調(diào)味 。熱騰騰的抄手，每一個(gè)都裹上麻辣鮮香的川味紅油調(diào)料，再撒上蔥花，只是看，就足夠讓人食指大動(dòng) 。
蛋烘糕：蛋烘糕的餡兒料大同小異基本都是成品，區(qū)別就在于外皮的火候和口感，外面的一面要焦脆而不糊，里面的一面要軟嫩而不稀 。
葉兒粑：一種糯食，因?yàn)橛们嗖撕椭参锶~子包裹起來(lái)所以也叫葉兒粑 。分咸甜口，咸的更多一些 。咸味兒的內(nèi)餡兒是芽菜和豬肉，吃起來(lái)油潤(rùn)咸鮮 。
【成都特色美食有哪些 成都特色美食有哪些名字】樂山豆腐腦：樂山的豆腐腦和其他地方的豆腐腦不同 。重點(diǎn)不在豆腐，而在勾過芡的濃厚湯汁 。豆花浸在濃稠的湯汁里，放上炸的酥脆的酥肉、大頭菜、撒子，再蓋上一小籠散發(fā)著土豪氣息的粉蒸牛肉，吃之前一定要攪一攪 。
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