1、薄荷都可以食用，但是不能過量 。
【所有種類的薄荷都能食用嘛】2、世界薄荷屬植物約有30種 ， 薄荷包含了25個(gè)種，除了少數(shù)為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物 。目前的主產(chǎn)地是美國，如美國薄荷、勁清薄荷 ， 最好的薄荷產(chǎn)自英國，如蘇格蘭薄荷 。莖長約90厘米 ， 毛茸茸的葉片呈鋸齒狀，花頂生，開紫色、白色和粉紅色的花穗 。中國現(xiàn)有12種，野生的有辣椒荷、歐薄荷、留蘭香圓葉薄荷及唇萼薄荷等 。
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