原料：蒜薹、肉、生抽、鹽、油、淀粉 。
制作方法如下：
1、蒜薹洗凈切成2厘米長(zhǎng)的小段，準(zhǔn)備一鍋清水焯燙蒜臺(tái)6分鐘；
2、焯好后過(guò)涼水，瀝干水分；
3、肉切成小細(xì)條，加入生抽、淀粉均勻腌制，下鍋炒熟；
4、倒入蒜薹，煸炒片刻，小火燜十五分鐘，中間翻炒片刻；
【蒜薹和什么炒好吃啊】5、放入鹽即可 。
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