正確健康的吃田螺 ， 不會(huì)對(duì)身體造成危害 。如果田螺受污染了 ， 沒(méi)有洗干凈或者煮熟 ， 吃了容易感染肝吸蟲(chóng)病 。
吃田螺有什么危害
1、食用未處理干凈的田螺就很容易被此蟲(chóng)寄生 。人體一旦被其感染 ， 輕者可能沒(méi)有明顯不適 ， 較重者可能出現(xiàn)食欲不振、腹痛腹脹、膽汁淤積導(dǎo)致皮膚變綠等癥狀 。
2、田螺性偏寒 ， 平時(shí)脾胃比較虛寒的人吃了容易造成腹瀉 。
吃田螺的禁忌
1、在烹飪螺肉時(shí) ， 要至少煎炒20分鐘以上 ， 以防止痢疾和寄生蟲(chóng)感染 。
【吃田螺有什么危害 吃田螺的禁忌】2、海螺腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會(huì)引起食物中毒 ， 食用前需去掉頭部 。
3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食 ， 也不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服 。
4、田螺里面可能帶有寄生蟲(chóng) ， 必須高溫加熱之后才可食用 。而田螺性偏寒 ， 平時(shí)脾胃比較虛寒的病人最好不要吃 。
5、吃田螺的時(shí)候不飲酒 。不宜和豆制品一起食用 ， 不然容易生成結(jié)石 。
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