1、準(zhǔn)備蒜500毫升，蔥10克，姜10克，雞500克，山藥200克，料酒10毫升，鹽10克 。
2、雞肉切塊，蔥姜切片，山藥切塊 。
3、山藥焯水，雞塊焯水 。
【山藥燉雞湯做法】4、雞肉500克和姜10克，蔥10克，放入鍋中 。
5、加水500毫升，水開放入料酒100毫升 。
6、大火煮15分鐘后小火煮 。
7、放入山藥，煮至用筷子戳開為止，加鹽10克即可 。
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