【泡酒材料】 常見的泡酒材料有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等，泡酒最好用白酒，酒量小可選38度左右的低度酒，酒量大可選52度左右的高度酒，通常情況下不選曲酒 。
泡酒材料
泡酒的容器最好選擇用玻璃或者是陶瓷的，不能用塑料的，因為塑料材質(zhì)不耐侵蝕，在浸泡的過程當中，塑料制品當中的有害物質(zhì)會進入到藥酒當中 。
在泡酒的過程當中，注意不要長時間被光照直射，會影響酒的活性，營養(yǎng)物質(zhì)也會被分解，也不要把它放置在室內(nèi)溫度比較高的地方，會降低營養(yǎng)滋補的功效 。
泡酒不能用酒精度數(shù)太低的酒，因為泡酒需要酒精的醇化作用，透過材料的細胞壁、細胞膜將小分子營養(yǎng)物質(zhì)稀釋出來，而酒精度數(shù)過低會降低醇化作用的進行 。
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