最佳答案因神秘果含有一種稱為“蜜拉克寧”的蛋白質(zhì)，是由多種氨基酸所組成 。當(dāng)蜜拉克寧殘留在舌頭上時(shí) ， 再吃其他酸性食物，如檸檬、酸豆等，可轉(zhuǎn)酸味為甜味，故有“神秘果”之稱 。神秘果是山攬科神秘果屬植物 ， 多年生常綠灌木，其株形較矮?。?生長(zhǎng)緩慢 ， 枝葉緊湊且耐修剪，樹形優(yōu)美，果實(shí)成熟時(shí)鮮艷美觀，花、葉、果都具有較高的觀賞價(jià)值 。【神秘果為什么能將酸轉(zhuǎn)甜】
因神秘果含有一種稱為“蜜拉克寧”的蛋白質(zhì)，是由多種氨基酸所組成 。當(dāng)蜜拉克寧殘留在舌頭上時(shí)，再吃其他酸性食物 ， 如檸檬、酸豆等，可轉(zhuǎn)酸味為甜味，故有“神秘果”之稱 。神秘果是山攬科神秘果屬植物，多年生常綠灌木，其株形較矮?。?生長(zhǎng)緩慢，枝葉緊湊且耐修剪，樹形優(yōu)美，果實(shí)成熟時(shí)鮮艷美觀，花、葉、果都具有較高的觀賞價(jià)值 。
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