核心功效
清熱防暑、降血壓、清熱去火
荷葉粥的簡介
荷葉粥，是一道粥品 。制作使用荷葉 。荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿及維生素C 。有清熱解毒、涼血、止血的作用 。
功效作用
1、清熱防暑，荷葉粥有清熱防暑的作用 。它做好后有淡淡的清香味，喝下去感覺非常的涼爽 。尤其是中老年人食用，對高血壓、高血脂等疾病有一定的療效 。
2、降血壓，荷葉可以降血壓，荷葉粥是特別適合老年人食用的，同時也有很好的和中養(yǎng)胃的作用 。常吃荷葉粥可以對急性心肌缺血有好處 。特別是在早上吃上一碗荷葉粥，這樣的降壓效果更好 。荷葉是一種特別適合老年人和一些想要瘦身的人群食用的 。
3、清熱去火，荷葉粥可以達到很好的清熱去火的功效和作用，同時還具有健脾養(yǎng)胃的功效，可以消暑利尿，消暑利濕 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
胃酸過多者、消化性潰瘍患者、服藥者、氣血虛弱者 。
不宜同食
酒精，荷葉粥不可以與酒精這樣的刺激性的物質(zhì)一起吃，否則會產(chǎn)生較大的負面影響，影響身心健康 。
食用方法：
荷葉粥：把綠豆和粳米提前用清水洗好，然后再浸泡兩個小時左右，取出瀝掉水分，把荷葉洗干凈 。鍋中加入冷水，把綠豆放進去，大火燒開后，再調(diào)小火力煮半小時左右，把荷葉和粳米一起加入，一直煮到米軟爛為止 。把鍋里的荷葉去掉，然后加入冰糖進行調(diào)味，取出既可食用 。
【荷葉粥的功效與作用 荷葉粥的禁忌】荷葉茯苓粥：將荷葉煎湯去渣，然后把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中 。同煮成粥，出鍋前加入少許白砂糖調(diào)味即食 。
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