最佳答案霞糕是一種以豬肉（雞肉）、大豆分離蛋白、淀粉經(jīng)過高速打漿、斬拌乳化而成的一種肉糜制品，為速凍調(diào)制食品、生制品（需加工后食用） 。國內(nèi)霞糕主要以安井的產(chǎn)品為主，這種霞糕有別于南方一帶的傳統(tǒng)蝦糕 。南方傳統(tǒng)的芙蓉蝦味糕里面都含有蝦仁 ， 并且主要原料是蝦仁，價格較貴 。
霞糕是一種以豬肉（雞肉）、大豆分離蛋白、淀粉經(jīng)過高速打漿、斬拌乳化而成的一種肉糜制品，為速凍調(diào)制食品、生制品（需加工后食用） 。國內(nèi)霞糕主要以安井的產(chǎn)品為主，這種霞糕有別于南方一帶的傳統(tǒng)蝦糕 。南方傳統(tǒng)的芙蓉蝦味糕里面都含有蝦仁 ， 并且主要原料是蝦仁，價格較貴 。
蝦糕：
【霞糕是什么做的】是一道以蝦仁、蘑菇、菜秧為主要食材制作的美食，味鮮可口 。產(chǎn)品采用新鮮太湖蝦仁、新鮮豬肉、天然日本富士香粉等原料，經(jīng)科學配方現(xiàn)代工序精制而成 ， 具有鮮、香、嫩、口感好、營養(yǎng)全等特點，蝦糕可以燒煲、水煮、鍋仔、炒、老鴨湯、羹等多種烹調(diào)方法 。
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