安康魚是一種深海魚 ， 它們遍布于世界的溫帶海洋中50米到100米深的海底 。人類已知的安康魚有250多種 。因其獨(dú)特的長(zhǎng)相也有人把它叫做“海鬼魚” 。安康魚可食用 ， 肉質(zhì)富含膠質(zhì) 。安康魚肝味道鮮美 ， 被稱為“海中鵝肝” 。
安康魚
【安康魚】安康魚是一種深海魚 ， 它們遍布于世界的溫帶海洋中50米到100米深的海底 。人類已知的安康魚有250多種 。因其獨(dú)特的長(zhǎng)相也有人把它叫做“海鬼魚” 。安康魚可食用 ， 肉質(zhì)富含膠質(zhì) 。安康魚肝味道鮮美 ， 被稱為“海中鵝肝” 。
一、安康魚的外形特征
安康魚身體粗短柔軟 ， 無(wú)鱗 ， 略呈紡錘形 ， 前部呈圓筒形 ， 后部側(cè)扁 。一般體長(zhǎng)40-60厘米、體重300～800克 。頭大而平扁 ， 吻尖而平扁 ， 吻背中間有一大的骨質(zhì)隆起 ， 眼間區(qū)寬而稍凹 。頭和體的邊緣有許多皮質(zhì)突起 。
口大而寬 ， 上位 ， 斜裂 ， 牙尖銳 ， 口內(nèi)有黑白斑紋 。下頜稍突出 ， 后延至眼球下方 ， 有可倒伏的尖牙l～2行 。上下頜及犁骨上具有絨毛狀的銳齒帶 。舌寬而長(zhǎng) ， 前緣圓形、游離 。眼中等大 ， 側(cè)上位 ， 非常凸出 ， 上緣為眼瞼所遮蓋 ， 上眶骨凸起為骨嵴 。鼻孔兩對(duì) ， 前鼻孔微呈管狀；鰓蓋后緣無(wú)刺 。
胸鰭寬大 ， 臂狀；腹鰭小 ， 胸位 ， 彼此分離；尾鰭后緣圓形 。背鰭最前3鰭棘分離 ， 第一棘位于吻背面且頂端有皮瓣（也叫皮質(zhì)穗） ， 瓣內(nèi)寄生著一些發(fā)光的細(xì)菌 ， 象一只懸掛明燈的釣魚桿 。鱗中等大 ， 頭和鰓蓋均有鱗 ， 無(wú)側(cè)線 。背鰭兩個(gè) ， 不連接；尾部柱形 ， 尾巴短小 。臀鰭有8～11根鰭條 。
體背部和體側(cè)黑褐色或綠、紫褐色 ， 腹部較淡 。體側(cè)有褐緣色不規(guī)則橫條紋；第一背鰭有2行、第二背鰭有6行淺黃綠色斑點(diǎn)；臀鰭有4行、尾鰭有6-7行淺綠褐色斑點(diǎn)；眼后緣及其下方向后有3條褐綠色條紋 。生殖期雄魚體上出現(xiàn)孔雀綠色的美麗婚裝 ， 背鰭出現(xiàn)白色斑點(diǎn) 。
二、安康魚的生活習(xí)性
安康為近海底層魚類 ， 它的肌肉松弛 ， 運(yùn)動(dòng)器官不發(fā)達(dá) 。加上身體笨重 ， 游泳相當(dāng)困難 ， 只能棲息在海底 ， 用手臂一樣的胸鰭貼著海底爬行 。
在海上捕撈的安康魚 ， 通常都是雌魚 ， 一般見不到雄魚 。這是因?yàn)樾埕~在出生不久 ， 個(gè)體很小時(shí)就寄生在雌魚的身體上 ， 大多已同雌魚結(jié)為一體 ， 但仔細(xì)觀察 ， 仍可辨出雄魚的體形 。雌雄的親密無(wú)間在動(dòng)物界中是比較罕見的 。也有極個(gè)別單獨(dú)生活的雄魚 ， 據(jù)說有人在冰島外海捕撈的雄安康體重僅為雌安康的千分之一 。
安康魚是專業(yè)的釣魚能手 ， 基本上是坐享其成 。常潛伏不動(dòng) ， 以背鰭第一棘的皮瓣為釣餌 ， 誘捕那些趨光的魚蝦類 。它的釣竿是由背鰭的第一鰭棘演變而來(lái)的 。釣竿豎立在巨口的上方 。安康的釣竿種類繁多 ， 不同種類的安康魚都有長(zhǎng)短、粗細(xì)、大小、軟硬不同的釣竿 。有些釣竿看起來(lái)很短 ， 但是彈性很大 ， 能夠彈出很遠(yuǎn) 。在釣竿的頂端 ， 有一個(gè)肉質(zhì)的小球或者膜狀物 ， 用來(lái)引起小魚的注意 。這是安康魚的誘餌 ， 在生物學(xué)上叫做“擬餌” 。有些棲息在黑暗深海中的安康魚還有能發(fā)光的擬餌 ， 就象竹竿上挑著的小燈籠 ， 時(shí)明時(shí)暗 ， 閃閃爍爍 。這樣的誘餌從不損壞 ， 不用更換 ， 讓其他魚誤以為是小蟲 。安康釣魚的手段非常狡詐 。它始終保持著高度的警惕 ， 用能隨意轉(zhuǎn)動(dòng)的眼睛注視著四周的動(dòng)靜 。在擬餌的誘惑下 ， 一旦發(fā)現(xiàn)小魚接近誘餌 ， 就張開大嘴將小魚吸進(jìn)嘴里 。安康的嘴里長(zhǎng)著兩排向內(nèi)倒伏的尖牙 ， 小魚一旦被安康咬住就難逃厄運(yùn) 。
