
【鯧魚怎么做好吃 鯧魚如何做好吃】1、食材:鯧魚2條,料酒一勺,鹽2克,胡椒粉2克,檸檬半個(gè),蔥、姜適量,食用油適量 。
2、鯧魚內(nèi)臟掏出來清理干凈 。用廚房紙擦干表面的水分,用刀在表面劃出菱形格 。
3、蔥、姜切成絲,準(zhǔn)備半個(gè)檸檬,直接用濃縮檸檬汁也可以 。
4、蔥姜切成絲,鯧魚表面撒上鹽、倒入一勺料酒,放上蔥姜腌制5分鐘 。
5、鍋中倒油,放入腌制好的鯧魚,小火煎 。
6、煎至兩面金黃,擠入一些檸檬汁,繼續(xù)煎1分鐘左右 。
7、最后撒上一些胡椒粉出鍋 。能吃辣的撒上一些辣椒粉 。
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