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崇仁麻雞( 二 )

云知道崇仁麻雞


榮譽認證
《崇仁麻雞選育》于1989年獲江西省科技進步二等獎、崇仁麻雞于1986年通過香港五豐行進入香港市場、崇仁麻雞于1996年輸入“國際信息網(wǎng)絡中心”、崇仁麻雞于1998年注冊“山鳳”牌商標、崇仁縣于1997年被國家命名為“中國麻雞之鄉(xiāng)”、崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營2002年被列為江西省重點扶持開發(fā)的20個農(nóng)產(chǎn)業(yè)之一、崇仁縣于2002年被江西省農(nóng)業(yè)廳列為“無公害農(nóng)產(chǎn)品（崇仁麻雞）生產(chǎn)基地” ?！吧进P”牌崇仁麻雞，2003年被評為“江西省名牌產(chǎn)品” 。崇仁縣于2004年通過農(nóng)業(yè)部“崇仁麻雞無公害肌肉產(chǎn)品”轉換認證 。
生產(chǎn)情況
崇仁縣一直把崇仁麻雞生產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)來抓，特別是從1994年后，崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)得到飛速發(fā)展，完成了“原種、孵化、散養(yǎng)、飼料、服務、加工、銷售”等產(chǎn)銷體系的建設，逐步形成崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 。
基礎設施
先后成立了麻雞產(chǎn)業(yè)領導小組、縣畜牧水產(chǎn)局等機構及麻雞原種場、麻雞加工廠、麻雞開發(fā)實業(yè)公司、飼料加工廠等生產(chǎn)性企業(yè)，建設了雞舍10多棟及麻雞孵化、麻雞加工、飼料生產(chǎn)、麻雞酒、麻雞醬油生產(chǎn)廠房各一座，共占地面積達3000余平方米，2006年有孵化機組20多臺組，麻雞加工、飼料加工、麻雞酒、麻雞醬油生產(chǎn)線各一條及飼養(yǎng)等配套設施，2006年，該縣引進一家大型麻雞加工企業(yè)“江西煌上煌崇仁麻雞禽業(yè)食品有限公司”，該項目共計劃投資6000萬元，項目建成投產(chǎn)后，企業(yè)用工能力可達1000人，年可加工轉化崇仁麻雞1000萬羽，創(chuàng)產(chǎn)值1.6億元，上交稅收1000萬元；該項目的啟動，將極大地緩解崇仁麻雞外銷壓力，推動崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的快速發(fā)展 。
麻雞產(chǎn)品
2005年擁有麻雞龍頭企業(yè)7個，其中市級龍頭企業(yè)3個，加工系列產(chǎn)品有“食話食說崇仁麻雞”、“麻雞酒”、“麻雞塊”、“麻雞醬”、“五香麻雞”、“麻雞醬油王”等十余個 。2006年已開發(fā)出綠殼麻雞蛋、五香麻雞、美味雞、崇仁麻雞酒、崇仁麻雞醬油及崇仁麻雞全價飼料等系列麻雞產(chǎn)品 。
服務體系
通過信用社貸款、“實體+農(nóng)戶”、技術人員掛點包片及舉辦各種養(yǎng)雞培訓班等形式，為專業(yè)戶提供資金、技術、銷售等服務 。還成立了“崇仁縣動物醫(yī)院”，開通畜牧“110”咨詢服務電話 。并經(jīng)國家批準立項，實施了“國家動物疫情測報網(wǎng)崇仁測報站”、“崇仁縣無規(guī)定疫病區(qū)”兩個項目，建立了獸醫(yī)診斷室，配置了各種化檢設備，具有包括雞禽流感、新城疫、雞馬立克病等12種國家規(guī)定的動物疫病的診斷和監(jiān)測能力，為提高麻雞綜合防治水平提供了技術保障 。
散養(yǎng)規(guī)模
2005年飼養(yǎng)量達4500萬羽，出籠3620萬羽，加工轉化600萬羽 。全縣麻雞年產(chǎn)值4.5億元，農(nóng)民人均來自麻雞產(chǎn)業(yè)純收入達300元 。到2006年，全縣已發(fā)展麻雞孵化戶60多戶，麻雞散養(yǎng)戶1200多戶，麻雞販運戶120多戶 。全縣直接從事麻雞產(chǎn)業(yè)人數(shù)達2萬多人，2004年全縣麻雞飼養(yǎng)量4279萬羽，麻雞種雞存籠30余萬羽，出籠商品麻雞3620萬羽，創(chuàng)產(chǎn)值4.3億元，全縣農(nóng)民人均麻雞增收達300元 。
產(chǎn)品保護
根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對崇仁麻雞地理標志產(chǎn)品保護申請的審查 。經(jīng)審查合格，批準自2007年9月6日起對崇仁麻雞實施地理標志產(chǎn)品保護（2007年第139號） 。
保護范圍
崇仁麻雞地理標志產(chǎn)品保護范圍以江西省崇仁縣人民政府《關于崇仁縣崇仁麻雞申報地理標志產(chǎn)品保護予以定名和明確保護范圍的請示》（崇府文〔2005〕38號）提出的范圍為準，為江西省崇仁縣所轄行政區(qū)域 。
技術要求
1、品種選擇：崇仁當?shù)剡x育的純種麻雞品種 。

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