2、飼養(yǎng)場地選擇：雞舍選址應在交通便利，地勢高燥，采光充足，水質(zhì)優(yōu)良，植被、排水、通風良好，隔離條件好的區(qū)域，同時還應符合以下條件：
①雞場周圍3km以內(nèi)無大型化工廠、礦廠等污染源，距其他畜牧場至少1km以上 。
②雞場不應建在飲用水源、食品廠上游 。
3、棚舍建筑要求：棚舍邊高為0.9至1.2m，頂高1.5至1.7m，棚寬5m左右，棚長6至10m 。每棚可養(yǎng)成雞1000羽左右 。同時應具備通風、防雨、防潮、防鼠獸蟲害條件 。舍前須搭蓋遮陽（雨）棚或具有遮陰擋陽（雨）天然場所 。
4、雛雞培育：指1至6周齡小雞的培育 。
①溫度：第1至3天，熱源溫度32℃至35℃，室溫25℃至28℃，以后每周下降2℃至3℃，直至與自然室溫相同時，停止人工給溫 。
②濕度：55%至65%為宜 。
③光照：一般采用自然光照 。
④飲水：采用清潔井水或地下泉水，水溫與室溫一致 。
【崇仁麻雞】⑤飼料：粗蛋白含量18%至20%，代謝能11.7至12.1兆焦/公斤 。
⑥密度：40至35羽/平方米 。
4、育成雞飼養(yǎng)管理：指7周齡至出欄雞只的飼養(yǎng)管理 。
①飲水：保持充足、清潔飲水 。
②飼料：天然飼料與配合飼料相結合 。天然飼料：谷物、蟲子、野草、瓜果、水土等；配合飼料：粗蛋白含量16%至18%，代謝能11.5至11.9兆焦/公斤 。
③飼喂：每日定時飼喂2至3次 。
⑤密度：15至20羽/平方米 。
5、出欄：90至120日齡 。
專用標志
崇仁麻雞地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向江西省崇仁縣提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準 。
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