2、食物來(lái)源
鴕鳥(niǎo)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源很廣，主食草、葉、種子、嫩枝、多汁的植物、樹(shù)根、帶莖的花、及果實(shí)等等，也吃蜥、蛇、幼鳥(niǎo)、小哺乳動(dòng)物和一些昆蟲(chóng)等小動(dòng)物，屬于雜食性 。公園里人工飼養(yǎng)的鴕鳥(niǎo)，用合成飼料喂養(yǎng) 。鴕鳥(niǎo)在吃食的時(shí)候，總是有意把一些沙粒也吃進(jìn)去，因?yàn)轼r鳥(niǎo)消化能力差，吃一些沙?？梢詭椭ニ槭澄?，促進(jìn)消化，且不傷脾胃 。
3、繁殖方式
由于鴕鳥(niǎo)具有耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)等前文所述的諸多優(yōu)點(diǎn)，符合國(guó)家發(fā)展“節(jié)糧型”草食動(dòng)物這一產(chǎn)業(yè)政策，得到了國(guó)家的大力支持 。智研數(shù)據(jù)研究中心顯示，我國(guó)有大量沙荒地和不宜耕種的非耕地，飼草資源又非常豐富，發(fā)展鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖前景廣闊，這對(duì)于調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和人民群眾的食物結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，將起到重要作用 。國(guó)家對(duì)鴕鳥(niǎo)的養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)非常重視，且又有免征所得稅等諸多政策扶持 。鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)起步較晚，可開(kāi)發(fā)潛力巨大 。
鳥(niǎo)類(lèi)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，根據(jù)各地鳥(niǎo)類(lèi)的特色，可將全世界分成六大地理區(qū)，每一區(qū)有獨(dú)特的鳥(niǎo)類(lèi)，且同一區(qū)內(nèi)的鳥(niǎo)類(lèi)有普遍的相似性，這是演化和適應(yīng)環(huán)境的結(jié)果，其中鴕鳥(niǎo)分布于伊索匹亞區(qū)和非洲區(qū) 。產(chǎn)于非洲和美洲 。
【鴕鳥(niǎo)】鴕鳥(niǎo)廣泛地分布在非洲低降雨量的干燥地區(qū) 。在新生代第三紀(jì)時(shí)，鴕鳥(niǎo)曾廣泛分布于歐陸，在中國(guó)著名的北京人產(chǎn)地──周口店不僅發(fā)現(xiàn)過(guò)鴕鳥(niǎo)蛋化石，還發(fā)現(xiàn)有腿骨化石 。近代曾分布于非洲、敘利亞與阿拉伯半島，但現(xiàn)今敘利亞與阿拉伯半島上的鴕鳥(niǎo)均已絕跡；它們的分布是撒哈拉沙漠往南一直到整個(gè)非洲，而澳洲則于西元1862～1869年引進(jìn)，在東南部形成新的棲息地 。
鴕鳥(niǎo)繁殖期的時(shí)間隨地區(qū)而有不同，在北非及東非則大多在旱季（七月至隔年一月）筑巢 。在繁殖期內(nèi)，雄鴕常以不斷扇動(dòng)雙翅、晃動(dòng)頸部的炫耀姿勢(shì)占據(jù)領(lǐng)地，只有那些能夠保衛(wèi)領(lǐng)地的雄鴕，才能與雌鴕交配 。雄鳥(niǎo)在其領(lǐng)土內(nèi)摩擦出許多小淺坑，鴕鳥(niǎo)在繁殖期內(nèi)為一雄多雌，一只雄鴕常會(huì)與5只雌鴕交配，但雄鴕鳥(niǎo)與其中一只維持不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膯我慌鋵?duì)關(guān)系，此雌鳥(niǎo)會(huì)找其中一穴產(chǎn)卵，通常每二日產(chǎn)一枚，數(shù)日內(nèi)共可產(chǎn)卵多達(dá)10～20枚；約有六或更多只雌鳥(niǎo)會(huì)在同一穴產(chǎn)卵，但不負(fù)責(zé)孵卵，一窩蛋少則30枚，多則如馬賽種50～60枚 。雄鳥(niǎo)夜間孵卵，白天則由雌鳥(niǎo)擔(dān)任 。孵化溫度約為96.8～97.6℉ 。孵化溫度36.90℃,濕度25～35RH%，孵化期40～42天 。
沙漠上有許多的掠食者喜歡偷食鴕鳥(niǎo)蛋，故無(wú)成鳥(niǎo)看守的巢很容易受到天敵的光顧，例如埃及禿鷹會(huì)將石頭丟向卵藉以打破厚達(dá)2mm之卵殼；即使是有成鳥(niǎo)看守的卵，亦有土狼、胡狼等天敵，故在為期三周的產(chǎn)卵期及約為六周的孵化期中只有不到10%的卵會(huì)孵化 。
鴕鳥(niǎo)在地面凹陷處用腳趴開(kāi)泥土，并用身體在泥土上壓成巢，直徑可達(dá)3m 。
雛鳥(niǎo)為早成鳥(niǎo)，由雄雌成鳥(niǎo)共同撫育，數(shù)巢雛鳥(niǎo)常形成一大群，由一至兩只成鳥(niǎo)護(hù)衛(wèi)，但只有其中的約15%可長(zhǎng)至一歲大，此時(shí)它們已經(jīng)長(zhǎng)到成鳥(niǎo)高度了 。雌鳥(niǎo)二年達(dá)性成熟，雄鳥(niǎo)較晚，約三～四年，壽命約25～40年 。
主要種群
鴕鳥(niǎo)因受地理隔絕而形成六種可加以區(qū)別的品系：
1、北非鴕鳥(niǎo)
北非鴕鳥(niǎo)是現(xiàn)存數(shù)量最多的種類(lèi)，最早被發(fā)現(xiàn)于北非撒哈拉沙漠南部，但在原產(chǎn)地已絕跡，其棲息地及數(shù)量仍在減少中 。雄體頭冠具有一裸露的頭蓋，為北非鴕鳥(niǎo)與馬賽種最大的區(qū)分 。
2、阿拉伯鴕鳥(niǎo)
阿拉伯鴕鳥(niǎo)分布于敘利亞與阿拉伯的沙漠中，是分布最北的駝鳥(niǎo) 。此品種曾是為數(shù)最多的種類(lèi)，但已經(jīng)于西元1941年（也就是公元1941年）絕種 。
