材料：青蘿卜1000g，植物油，鹽，白糖適量，辣椒粉，花椒粉，胡椒粒 ， 姜粉，白芝麻，生抽適量 。
做法：
【誰油淹蘿卜咸菜的配方】1、蘿卜削去根須，洗凈 ， 切成5厘米長1厘米見方的條，晾曬至八成干 。
2、曬好的蘿卜條用開水洗去上面的浮塵，瀝干水分 。
3、加入精鹽、胡椒粉，花椒粉 ， 少許白糖，姜粉，生抽腌2天 。
4、清油燒熱潑在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天的蘿卜條上 。
5、拌均勻，辛辣回甜，辣香脆爽，可作開胃小菜或零食 。
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