大米是中國人的主食 ， 在我們生活中是不能少的食物 ， 特別是像南方人一頓不吃大米就受不了 。因為天天要吃 ， 所以一般買大米都買好幾個月的 ， 為了避免經(jīng)常去買的麻煩 。但是你會發(fā)現(xiàn)家里的大米放一段時間后就開始生蟲了 ， 怎么才能避免大米在保存期間生蟲呢 ， 下面這些大米的保存小妙招有必要好好看下 。
花椒保存法
大米放的時間久了 ， 就會出現(xiàn)許多的蟲子 ， 這是我們保存不當造成的 。我們可以將花椒用紗布包起來放在大米里就能防止大米發(fā)霉和生蟲 ， 因為花椒是一種自然抗氧化物 ， 具有特殊的香味 ， 有驅(qū)蟲作用 。
大蒜保存法
大米生蟲是生活常見的事 ， 只要我們在保存大米的時候耍點小心思就能預防大米生蟲的現(xiàn)象 ， 首先我們準備幾瓣去了外皮的大蒜 ， 放進米袋或者存放大米的容器內(nèi) ， 一個星期放幾瓣進去 ， 這樣就可有效預防大米生蟲了 。
海帶保存法
大米之所以會生蟲發(fā)霉是因為受到了潮濕 ， 如果我們在大米里放點防潮的東西就能預防了 ， 而干海帶就具有很強的吸濕能力 ， 并具有殺蟲和抑制霉菌的作用 。將海帶和大米按重量1：100的比例混放 ， 每10天取出海帶晾曬10分鐘曬去潮氣 ， 再放回大米中 ， 便能防止大米霉變和生蟲 。
生姜保存法
最煩的就是家里米生蟲 ， 雖然米生蟲了還能吃 ， 但是洗的時候需要費一番功夫 ， 怎么才能防止大米生蟲了 ， 我們可以在大米里加點它 ， 它就是我們家中常用到的生姜 ， 我們把姜切成姜片或者是姜塊姜絲等等都可以 ， 把它放進一次性口罩里面 ， 扎緊口然后把它放進大米里面 ， 讓大米把它完全淹沒 ， 生姜散發(fā)的刺激性氣味就可以阻止米蟲了 。
白酒防蟲法
【大米怎么保存不生蟲】大米不知道怎么回事 ， 放著放著就長蟲了 ， 為了防止大米生蟲 ， 我們可以利用白酒中揮發(fā)的乙醇 ， 對滅蟲、殺菌有著很重要的作用 。在存米的容器里放入一個裝有白酒的干凈酒瓶 ， 瓶口高于米面 ， 不加蓋子 ， 然后把容器蓋嚴 ， 可以防止生蟲 。
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