最佳答案醋加熱：在鍋里倒上醋，把燒焦的部位沒過，把醋燒開，然后再用鋼絲球輕輕一刷即可把燒焦的物質(zhì)洗干凈 。適合普通鐵鍋 。炒西紅柿：炒幾個西紅柿，西紅柿炒熟 ， 鍋即可干凈 。適合普通鐵鍋和帶涂層鍋 。干燒鍋：鍋里什么都不放，干燒，直到把鍋里燒到開始冒煙再到不冒煙為止，這時把火關(guān)掉 ， 讓鍋自然冷卻（千萬不要放水），待鍋完全冷卻后簡單刷一下鍋上的燒焦物質(zhì)即可干凈 。
1、醋加熱：在鍋里倒上醋，把燒焦的部位沒過，把醋燒開 ， 然后再用鋼絲球輕輕一刷即可把燒焦的物質(zhì)洗干凈 。適合普通鐵鍋 。
2、炒西紅柿：炒幾個西紅柿，西紅柿炒熟，鍋即可干凈 。適合普通鐵鍋和帶涂層鍋 。
3、干燒鍋：鍋里什么都不放，干燒 ， 直到把鍋里燒到開始冒煙再到不冒煙為止，這時把火關(guān)掉，讓鍋自然冷卻（千萬不要放水） ， 待鍋完全冷卻后簡單刷一下鍋上的燒焦物質(zhì)即可干凈 。適合適合普通鐵鍋和帶涂層鍋 。
提醒：【新鍋第一次燒黑了怎么辦】鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜 。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失 。刷鍋時也應(yīng)盡量少用洗滌劑 ， 之后還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈 。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗 。
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