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甲魚(yú)的清洗方法 甲魚(yú)的清洗方法步驟

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甲魚(yú)的清洗方法 甲魚(yú)的清洗方法步驟


1、鍋中注水燒開(kāi) ， 放入甲魚(yú) ， 煮約4分鐘 。撈出放涼 ， 把甲魚(yú)全身表面的一層膜撕掉 。
2、然后將甲魚(yú)身體立起來(lái) ， 用刀沿著殼切開(kāi) 。
【甲魚(yú)的清洗方法 甲魚(yú)的清洗方法步驟】3、將殼和身體兩半分開(kāi) ， 分開(kāi)之前要注意 ， 將脖子切段 ， 甲魚(yú)的脖子是和背部的殼連接在一起的 。
4、接著將甲魚(yú)的所有內(nèi)臟清除掉清洗干凈 ， 斬掉四爪尖和尾鞘 ， 去掉四腳附著的黃油 。
5、最后 ， 甲魚(yú)頭要剪開(kāi)喉嚨的地方 ， 將表面滑滑的清洗干凈即可 。

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