【蔥頭炒雞蛋的做法】洋蔥炒雞蛋很多人都喜歡吃，但大多數(shù)人卻不知道怎么做 。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家 。
1、洋蔥切成條，雞蛋打入碗內(nèi)，加入鹽，攪拌均勻 。
2、鍋燒熱以后，加入油，油燒熱后，倒入雞蛋，用勺慢慢推炒，炒至雞蛋基本成型、結塊以后，稍微上色，倒出備用 。
3、另起鍋，加上油，把切好的洋蔥放入鍋內(nèi)，旺火快炒 。
4、炒到柔軟時，加入蠔油、醬油、鹽，翻炒均勻，倒入雞蛋煸炒，淋點香油增加香氣即可出鍋 。
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