1、準備食材：五花肉200g、冬瓜2400g、蔥20g、醬油1勺、鹽5g 。
【冬瓜炒肉的做法】2、冬瓜去皮，清洗，瓜去分成6份，切片，蔥花切絲 。
3、把冬瓜都切成片，肉切成薄片備用 。
4、把肉片放入煸炒，煸炒出油后，放入醬油上色，把冬瓜放入開始翻炒 。
5、放鹽 ， 把冬瓜的湯給殺出來，經(jīng)過20分鐘的中火燉即可 。
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