1、把餳好的面團放在案板上，搓成直徑2-3厘米的圓柱形長條；
2、把柱條揪成長約1、5厘米左右的小段，稱作劑子 。把劑子用手壓扁；
3、再用搟面杖搟成直徑適度的、厚約0.5毫米到1毫米的、中心部分稍厚些的餃子皮；
4、搟皮時，案板上要撒些干面 ， 以防粘到板上；
【手工絞皮制作方法怎么搟】5、搟好后的面皮，靜置在一邊備用即可 。
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