這說明面未和好 ， 正確的和面方法如下：
1、500克面粉里加入一個(gè)雞蛋；
2、220克清水里加入一勺鹽化開；
3、將加了鹽的清水逐步加入到面粉里，揉8到10分鐘，將其揉成一個(gè)面團(tuán)；
【手搟面為什么一下鍋愛斷】4、揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜醒30分鐘以上 ， 即可以開始搟面 。
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