笑臉相迎，好言相勸，盡最大努力解釋他提出的問題，不在意他的刻意刁難 。
1、在日常的服務(wù)工作中要揣摩客人的心理，掌握客人的性格和生活特點(diǎn)，更要注意熱情、有禮、主動(dòng)、周到地為客服務(wù)，力求將服務(wù)工作做在客人開口之前 。
【遇到客人刁難怎么辦】2、通過多方面的詳細(xì)了解，細(xì)心觀察，分析客人刁難的原因，以便做好客人的服務(wù)工作 。
3、注意保持冷靜的態(tài)度，以禮相待，謙虛待客，嚴(yán)于責(zé)已，表示歉意 。
4、如仍未解決，應(yīng)向上反映，并作好情況記錄，留作資料備查 。
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