端午節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食
1.吃粽子
每到端午節(jié) ， 粽子就粉墨登場 ， 成為餐桌上的主角 。本身粽子是用來紀(jì)念偉大的詩人屈原 ， 是投江喂魚來保護(hù)屈原尸體的 ， 后來就成為端午節(jié)的必吃美食之一了 。
2.吃面扇子
面扇子是在甘肅一帶端午節(jié)吃的美食 。一般端午節(jié)這天家家戶戶會(huì)蒸面扇子吃 ， 它是用發(fā)面制做出來的 ， 里面會(huì)加入胡椒粉 ， 還會(huì)加入各種蔬菜 ， 而且表面會(huì)捏出各種花紋 ， 非常的好看 ， ， 是當(dāng)?shù)囟宋绻?jié)賣扇子 ， 制作扇子的風(fēng)俗演變而來 。
3.吃煎堆
在福建地區(qū) ， 端午節(jié)家家戶戶要吃煎堆 。煎堆其實(shí)就是用面粉 ， 米粉或者番薯粉制作而成的一種面食 。做好之后放油鍋里面一煎就可以吃 。據(jù)說端午節(jié)的時(shí)候在閩南地區(qū)經(jīng)常會(huì)下雨 ， 所以大家為了使天氣變得好 ， 所以用煎堆來補(bǔ)天 ， 寓意風(fēng)調(diào)雨順 。
4.吃薄餅
在溫州一帶 ， 端午節(jié)的時(shí)候還有吃薄餅的習(xí)俗 。薄餅就是用面粉調(diào)成糊狀 ， 然后放在鐵鍋當(dāng)中燙成薄薄的餅皮 ， 里面裹上綠豆芽 ， 韭菜 ， 肉絲 ， 雞蛋皮 ， 香菇等食材 ， 蘸上辣椒醬 ， 一口咬下去味道非常的豐富 。
5.吃打糕
打糕也叫做糍粑 ， 是中國的傳統(tǒng)美食 。在端午節(jié)時(shí)期 ， 云貴四川一帶都有吃打糕的習(xí)俗 。家人們要聚在一起來蒸糯米飯 ， 來打打糕 ， 再搭配上黃豆粉 ， 吃上去非常的軟糯香甜 。
6.吃茶葉蛋
茶葉蛋相信很多人都吃過 ， 在江西南昌地區(qū) ， 端午節(jié)的時(shí)候一定要吃茶葉蛋和用鹽水煮的蛋 ， 一般雞蛋 ， 鴨蛋 ， 鵝蛋都可以 。吃之前還要做一個(gè)漂亮的網(wǎng)兜讓孩子掛在胸前 ， 寓意著能夠逢兇化吉 ， 平安無事 。
【端午節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食】關(guān)于端午節(jié)的傳統(tǒng)美食就跟大家分享到這里 。通過今天的知識(shí)分享 ， 相信大家應(yīng)該了解到 ， 原來不同地區(qū)在端午節(jié)的傳統(tǒng)美食也是不一樣的 ， 所以中國地大物博 ， 飲食習(xí)俗也是各有千秋 ， 大家可以去全國各地多了解一下 ， 相信對(duì)端午節(jié)的傳統(tǒng)飲食會(huì)有更多的認(rèn)識(shí) 。
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