吃法一：洋荷姜可以和青椒一起炒 。吃法二：洋荷姜可以和臘肉一起炒 。吃法三：洋荷姜可以單獨(dú)清炒 。吃法四：洋荷姜可以拿來腌制 。吃法五：洋荷姜焯水后可以涼拌 。
洋荷姜
【洋荷姜怎么吃】 洋荷姜 ， 別名野姜、茗荷、陽霍、洋禾等 ， 為姜科 ， 屬多年生草本植物 。原產(chǎn)我國南部 ， 栽培歷史悠久 。
洋荷姜 ， 一般在夏末秋初采食 ， 挖開其根部 ， 取其地下新生莖芽 。呈暗紅色 ， 分成很多薄片 ， 像筍 ， 層層包裹 。
洋荷姜是野生蔬菜 ， 生命強(qiáng) ， 基本上無病蟲害 ， 含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)和豐富的纖維素 ， 具有較高的藥用價值 。
