1、配方：瘦肉；茭白2個；青豆；豆干1個；甜面醬；豆辨醬；青椒；蝦皮 。
2、做法：
（1）將瘦肉、茭白、筍、豆干、泡好的香茹切成?。幻骨逑礊r干；姜、蒜、紅干椒切碎；碗內(nèi)放一大勺面粉，加冷水和稀備用 。
（2）熱鍋熱油放姜、蒜、干辣椒；放入瘦肉粒加料酒煸炒變色；之后下香菇、毛豆，再下筍丁、茭白丁、豆干丁、青椒丁翻炒，并加入少量鹽，放入適量醬油 。
（3）翻炒至半成熟后加入清水，沒過菜一點，蓋上鍋蓋煮 。
【熬醬的做法和配方 熬醬的做法和配方怎么做】（4）等燒開，菜全部熟后，揭開鍋蓋加入甜面醬和豆瓣醬并攪拌，加入蝦皮 。最后倒面粉水，不需蓋鍋蓋，不斷攪拌翻炒，熬至水快收干時加入雞精就盛起 。
推薦閱讀
- 第一次開手動擋車的注意事項 第一次開手動擋車有哪些注意事項
- 蝦子羊肉粉的做法和配方 蝦子羊肉粉的做法和配方是什么
- 怎樣炸紅薯條酥脆好吃 炸紅薯條的家常做法
- 紅燒芋頭排骨如何做 紅燒芋頭排骨的做法介紹
- 清燉羊肉放什么調(diào)料最好吃 清燉羊肉的用料
- 回鍋肉的經(jīng)典做法 回鍋肉怎么做好吃
- 如何制作簡單易做的早餐雞蛋餅 簡單好吃的早餐雞蛋餅做法介紹
- 如何做蒜蓉粉絲開背蝦 蒜蓉粉絲開背蝦的做法介紹
- 如何制作入口即化的奧爾良雞中翅 怎么制作入口即化的奧爾良雞中翅
- 韭菜鍋貼的做法 韭菜鍋貼需要哪些材料