【生姜是切片好還是切成姜末好】生姜切片好還是切成姜末好 ， 需要用途來決定 。
1、如果是熬湯治療感冒，則切成末好，這樣連水帶姜一起能喝下去 ， 效果更好 。
2、如果是炒菜，則切成片好，因?yàn)槠冉z好識別，不至于吃到嘴里難受 。而且切成末炒菜，會因?yàn)榻购吃诓巳~上影響美觀 。
3、如果用于皮膚表面，則切成片狀好，這樣更有利于姜汁被皮膚吸收 。
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