【不加淡奶油的蛋撻液配方】 不加淡奶油的蛋撻液配方和原來的配方相差不大 ， 只需準(zhǔn)備純牛奶、蛋黃、白糖、蛋撻皮就可以成功制作出好吃的蛋撻 。放入淡奶油可以增加蛋撻的滑嫩口感 ， 使中間的蛋液松軟好吃 ， 但蛋撻的熱量也會(huì)更高 。
不加淡奶油的蛋撻液配方
烤蛋撻的時(shí)間是不固定的 ， 都要根據(jù)自己家的烤箱溫度來定 ， 看到烤至蛋撻表面金黃酥脆就可以了 。
蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅 ， 烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮 ， 內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿 。
早在中世紀(jì) ， 英國(guó)人已利用奶品、糖、蛋及不同香料 ， 制作類似蛋撻的食品 。蛋撻亦是中國(guó)17世紀(jì)的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式 。
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