【有些絲瓜切了為什么會發(fā)黑】有些絲瓜切了會發(fā)黑是因為氧化作用，絲瓜容易被氧化 。因為絲瓜含糖較高，且瓜籽含有黑色素，碰到高溫顏色容易變黑，絲瓜和鐵接觸的時間越久就越會發(fā)黑，就如蘋果切開都會發(fā)黑一樣 。絲瓜是適應(yīng)性較強、對土壤要求不嚴格的蔬菜作物，在各類土壤中，都能栽培 。但是為獲取高額產(chǎn)量，應(yīng)選擇土層厚、有機質(zhì)含量高、透氣性良好、保水保肥能力強的壤土、砂壤土為好 。
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