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豬肚怎么切

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最佳答案將豬肚整個(gè)清洗干凈，瀝干水分備用；把豬肚放平整，用剪刀從開口處將豬肚剪開；豬肚上面的油脂用剪刀剪去；處理干凈油脂后，取一半豬肚；順著紋理切成四小份；取一小份，像切魚片一樣斜刀切片即可 。

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1、將豬肚整個(gè)清洗干凈，瀝干水分備用；
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2、把豬肚放平整，用剪刀從開口處將豬肚剪開；
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【豬肚怎么切】3、豬肚上面的油脂用剪刀剪去；
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4、處理干凈油脂后，取一半豬肚；
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5、順著紋理切成四小份；
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6、取一小份，像切魚片一樣斜刀切片即可 。
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豬：
豬肚為豬科豬屬動(dòng)物豬的胃 。豬的品種繁多，達(dá)150多種 ， 形態(tài)也有差異 ?；咎卣魇牵很|體肥胖，頭大 。鼻與口吻皆長，略向上屈 。眼小 。耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺 。四肢短小 ， 4趾，前2趾有蹄，后2趾有懸蹄 。頸粗 ， 項(xiàng)背疏生鬃毛 。尾短小，末端有毛叢 。毛色有純黑、純白或黑白混雜等 。雜食性家養(yǎng)牲畜，繁殖力強(qiáng)，孕期約4個(gè)月 。

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