最佳答案mtjk0001s是貴州茅臺酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q代表企業(yè) ， MTJ代表茅臺酒，K代表技術(shù)開發(fā)公司 。醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成 ， 并對檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲存等均有詳細(xì)規(guī)定 。【mtjk0001s是什么標(biāo)準(zhǔn)】
mtjk0001s是貴州茅臺酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q代表企業(yè)，MTJ代表茅臺酒 ， K代表技術(shù)開發(fā)公司 。醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲存等均有詳細(xì)規(guī)定 。
白酒：
中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料 ， 經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒 。而嚴(yán)格意義上講 ， 由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒 。
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