黃曲霉毒素是黃曲霉菌的代謝產(chǎn)物 ， 廣泛存在于各種發(fā)霉變質(zhì)的飼料中 ， 對(duì)畜禽和人類都有很強(qiáng)的毒性 ， 雞對(duì)黃曲霉毒素比較敏感 ， 中毒后以急性或慢性肝中毒、全身性出血、腹水、消化機(jī)能障礙和神經(jīng)癥狀為特征 。
一、 發(fā)病原因 黃曲霉毒素屬于真菌 ， 廣泛存在于自然界中 ， 在溫暖潮濕的環(huán)境中容易生長繁殖 ， 以花生、玉米、黃豆、棉籽等作物及其產(chǎn)品最易感染黃曲霉 。在潮濕溫暖的條件下 ， 飼料發(fā)霉變質(zhì)后霉菌可大量繁殖 ， 產(chǎn)生黃曲霉毒素 ， 雞食入這些發(fā)霉變質(zhì)的飼料后即可引起發(fā)病 。
二、 臨床癥狀 2-6周齡的雛雞對(duì)黃曲霉毒素最敏感 ， 很容易引起急性中毒 。病雞主要表現(xiàn)為精神不振 ， 食欲減退 ， 嗜睡 ， 生長發(fā)育緩慢 ， 消瘦 ， 貧血 ， 體弱 ， 冠蒼白 ， 翅下垂 ， 腹瀉 ， 糞便中混有血液 ， 共濟(jì)失調(diào) ， 角弓反張 ， 最后衰竭而死 。最急性中毒者 ， 常沒有明顯癥狀而突然死亡 。成年雞中毒后一般引起慢性中毒 ， 病雞表現(xiàn)精神萎頓 ， 運(yùn)動(dòng)減少 ， 食欲不佳 ， 羽毛松亂 ， 開產(chǎn)期推遲 ， 產(chǎn)蛋量減少 ， 蛋小 ， 蛋的孵化率降低 。中毒后期雞有呼吸道癥狀 ， 伸頸張口呼吸 ， 少數(shù)病雞有漿液性鼻液 ， 最后臥地不起 ， 昏睡 ， 最終死亡 。
三、 剖檢變化 本病主要病變表現(xiàn)在肝臟上 。急性中毒的雛雞可見肝臟腫大 ， 色澤變淡 ， 呈黃白色 ， 表面有出血斑點(diǎn) ， 膽囊擴(kuò)張 。腎臟蒼白稍腫大 。胸部皮下和肌肉常見出血 。成年雞慢性中毒時(shí) ， 剖檢可見肝臟萎縮變小 ， 質(zhì)地變硬 ， 色澤變黃 ， 肝臟中可見到白色小點(diǎn)狀或結(jié)節(jié)狀病灶 。中毒時(shí)間在1年以上的 ， 可形成肝癌結(jié)節(jié) 。心包積液 ， 皮下有膠凍樣滲出物 。有的雞腺胃腫大 。凝血時(shí)間延長 ， 血液中紅細(xì)胞減少 ， 白細(xì)胞增多 。
四、 診斷方法根據(jù)本病的流行特點(diǎn)、特征性剖檢變化、臨床癥狀 ， 結(jié)合血液化驗(yàn)和檢測飼料發(fā)霉情況 ， 可做出初步診斷 。確診則需對(duì)飼料用熒光反應(yīng)法進(jìn)行黃曲霉毒素測定 。
五、 預(yù)防和治療 1、 預(yù)防 為了防止本病發(fā)生 ， 主要措施是做好飼料保管工作 ， 倉庫注意通風(fēng)換氣 ， 防潮 。玉米等作物收割后應(yīng)充分晾曬 ， 使之盡快干燥 。堅(jiān)決不用發(fā)霉變質(zhì)飼料喂雞 。飼料倉庫若被黃曲霉菌污染 ， 最好用福爾馬林熏蒸或用過氧乙酸噴霧 ， 才能殺滅霉菌孢子 。凡被毒素污染的用具、雞舍、地面 ， 用2%次氯酸鈉消毒 ， 中毒死亡的雞和其內(nèi)臟、排泄物等要妥善處理 ， 以防二次污染飼料和飲水 。2、 治療 發(fā)現(xiàn)雞群有中毒癥狀后 ， 立即對(duì)可疑飼料和飲水進(jìn)行更換 。對(duì)本病目前尚無特效藥物 ， 對(duì)雞群只能采取對(duì)癥治療：如給雞飲用5%葡萄糖水 ， 有一定的保肝解毒作用 。灌服高錳酸鉀水 ， 破壞消化道內(nèi)毒素 ， 以減少吸收 。同時(shí)對(duì)雞群加強(qiáng)飼養(yǎng)管理 ， 有利于雞的康復(fù) 。
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