最佳答案煮雞蛋不能用銀制容器 。因雞蛋中含有豐富的蛋白質，盛裝在銀器中進行加熱時會促使銀和蛋白質反應，致使蛋白質變性，這樣的雞蛋不能繼續(xù)食用 。銀質器具和鋁制器具穩(wěn)定性都不強 ， 不適宜長期使用 。煮雞蛋時用陶瓷容器較好，因陶瓷容器性質穩(wěn)定，不易和其他物質產生反應 。【煮雞蛋不能用哪種容器】
煮雞蛋不能用銀制容器 。因雞蛋中含有豐富的蛋白質，盛裝在銀器中進行加熱時會促使銀和蛋白質反應，致使蛋白質變性 ， 這樣的雞蛋不能繼續(xù)食用 。銀質器具和鋁制器具穩(wěn)定性都不強，不適宜長期使用 。煮雞蛋時用陶瓷容器較好 ， 因陶瓷容器性質穩(wěn)定，不易和其他物質產生反應 。
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