01、霜降之時乃深秋之季，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點，在四季五補的相互關系上，應以平補為原則，飲食養(yǎng)生上建議適量食用白蘿卜、紅薯、山藥、白果、鴨肉、蘋果、柿子、芥菜等 。
1、白蘿卜
霜降節(jié)氣的到來意味著冬季將要到來，養(yǎng)生首先推薦白蘿卜 。冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方中說的就是蘿卜所具有的功效 。中醫(yī)認為，白蘿卜性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效 。白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素，可幫助機體增強免疫力，促進腸胃蠕動，以增加食欲等 。
蘿卜性清涼，有一定的潤肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會出現(xiàn)燥熱痰多，肺部不適等癥狀，得法地吃一些蘿卜，就可得到輔助治療 。蘿卜生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康 。同時做一些冰糖蘿卜也格外有效 。
2、紅薯
紅薯富含富含人體必需的鐵、鈣等礦物質，屬粗糧，消化慢，糖尿病人吃一些也無妨，生活中與細糧主食進行交換，對身體會更好 。紅薯含粗纖維，內火比較旺的人，多吃一點，有助于緩解便秘等癥狀 。
3、山藥
山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用 。將山藥、大棗20克、米（粳米、糯米各一半）熬成粥，就是很好的選擇 。另外，多汗、反復感冒的氣虛患者在秋季應該適度增加山藥的攝入量 。
4、白果
中醫(yī)認為白果性平，味甘苦澀，有小毒；入肺、腎經(jīng) ?？梢娣螝?、治咳喘，是霜降節(jié)氣養(yǎng)肺食補佳品 。白果也是營養(yǎng)豐富的高級滋補品，經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環(huán)，使人肌膚紅潤、精神煥發(fā)，另外它還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效 。不過白果雖然美味，卻不能多吃，因白果含有少量氰化物，不可長期、大量生食、以免中毒 。
5、鴨肉
吃鴨可以除秋燥 。鴨和雞同為禽類，功效卻大不相同 。雞尤其適合的冬季進補，民間素有逢九一只雞，來年好身體說法 。而鴨屬于水禽，元朝的御醫(yī)忽思慧在《飲善正要》里說，鴨肉味甘、冷、無毒，補內虛，消毒熱，利水道 ?？捎糜陬^痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥 。經(jīng)常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱者最為有益 。因此，夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨 。相比之下，豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌 。
6、蘋果
霜降前后蘋果大量上市，這時吃蘋果最養(yǎng)生 。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便干燥 。宜將蘋果烤熟了吃 。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖 。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果 。
7、柿子
在我國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子，有“霜降吃丁柿，不會流鼻涕 ?！钡恼f法 。柿子營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右 。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半 。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的 。
8、芥菜（雪里蕻）
【霜降吃什么食物養(yǎng)生？】芥菜含有豐富的A、B族維生素 。這兩種維生素可參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，具有提神醒腦、解除疲勞的作用 。除此之外，芥菜還有良好的開胃消食作用 。芥菜腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進胃腸消化功能，增進食欲，既可開胃也能助消化 。
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